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CHEZ MAGE

Maison de torrĂ©faction bordelaise, nous prenons le cafĂ© trĂšs au sĂ©rieux, sans nous prendre trop au sĂ©rieux. Notre approche est basĂ©e sur l’excellence et la rĂ©partition des richesses.

GOOD COFFEE AIN’T CHEAP, CHEAP COFFEE AIN’T GOOD.

L’ART DU CAFÉ

Chez MAGE, chaque grain de cafĂ© porte en lui une histoire unique : celle de terres riches et fertiles, de producteurs passionnĂ©s et d’un savoir-faire transmis de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration. Nous sĂ©lectionnons avec soin des cafĂ©s d’exception, cultivĂ©s dans le respect des hommes et de la nature, pour vous offrir une expĂ©rience gustative inoubliable.

 

La torrĂ©faction artisanale est au cƓur de notre mĂ©tier : une maĂźtrise du temps et des tempĂ©ratures pour sublimer chaque profil aromatique et rĂ©vĂ©ler la richesse de chaque origine. Que vous soyez novice, curieux de dĂ©couvrir de nouvelles saveurs, ou vĂ©ritable expert en quĂȘte de perfection, notre sĂ©lection variĂ©e et exigeante saura vous sĂ©duire. Laissez-vous guider dans un voyage sensoriel oĂč chaque tasse raconte une histoire, celle de l’art du cafĂ©.

TORRÉFIÉ AVEC PASSION

Chaque tasse commence par une sélection rigoureuse : nos grains proviennent de producteurs dévoués, qui cultivent le café avec soin et respect. Ces partenariats sont essentiels pour garantir une qualité exceptionnelle tout en valorisant le travail de ces artisans de la terre.

 

Chez MAGE, la torrĂ©faction est bien plus qu’un mĂ©tier : c’est un art. Nos torrĂ©facteurs, vĂ©ritables passionnĂ©s, mettent tout leur savoir-faire et leur sensibilitĂ© au service de chaque lot de cafĂ©. Ils ajustent chaque dĂ©tail – la chaleur, le temps, les arĂŽmes – pour rĂ©vĂ©ler des profils gustatifs riches et uniques, allant des notes fruitĂ©es Ă©clatantes aux nuances gourmandes et rĂ©confortantes.

 

Entrez dans notre univers, oĂč l’authenticitĂ© est reine et oĂč la passion se ressent dans chaque grain. Nous partageons avec vous bien plus qu’un cafĂ© : un moment de plaisir, une dĂ©couverte sensorielle et l’histoire d’une Ă©quipe qui met du cƓur Ă  l’ouvrage, toujours avec le sourire !

Crédits photo 3 : Matthieu Harnois
  • Nos producteurs

    Arnaud Causse est un agronome et producteur de cafĂ© en Équateur, Ă  la tĂȘte de la ferme Las Terrazas del Pisque. Il cultive le cafĂ© de maniĂšre durable en intĂ©grant des arbres et des plantes pour crĂ©er un Ă©cosystĂšme diversifiĂ©, sans pesticides.

    Arnaud Causse - Producteur

  • Nos producteurs

    Maria Vides est la petite-fille de Jorge Vides, qui a fondé la Finca La Bolsa en 1958 au Guatemala, reconnue pour sa production de cafés de spécialité de haute qualité, en particulier les variétés Bourbon et Caturra.

    Maria Vides - Productrice

  • Nos producteurs

    Angie Hernandez est une ingénieure industrielle qui innove à la ferme familiale Finca Los Nogales, en Colombie, en utilisant des techniques de fermentation avancées pour améliorer la qualité du café.

    Angie Hernandez - Productrice

  • Nos producteurs

    La plantation de cafĂ© Guji Highland en Éthiopie est une exploitation biologique reconnue pour sa qualitĂ©, utilisant des mĂ©thodes de traitement naturel et collaborant avec des agriculteurs locaux.

    Guji Highland - Producteur

  • Arnaud Causse

  • Maria Vides

  • Angie Hernandez

  • Guji Highland

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