Description
Notre recette cafetière à piston
Ingrédients : 25g de café / 400g d’eau
Matériel : 1 bouilloire / 1 cafetière piston
Faites chauffer l’eau jusqu’à frémissement ( 93-94°C )
Pré-chauffez la cafetière en y versant un peu d’eau chaude
Videz l’eau de la presse et y déposer le café
Versez l’eau dans la presse et remuer afin d’immerger tout le café. Positionnez le couvercle et pressez légèrement (1cm pour bien immerger la mouture). Laissez infuser pendant 3min30 à 4min30 selon l’intensité souhaitée
Pressez, servez, et dégustez.
Conseils :
Si possible, utilisez de l’eau minérale filtrée. La qualité gustative de votre café sera alors améliorée.
Si vous avez un moulin, utilisez une mouture avec une granulométrie semblable à de la semoule.
Il peut y avoir du dépôt dans votre tasse. Pour l’éviter, ne versez pas l’intégralité dans votre tasse.
Descriptif Timemore :
Timemore est une marque établie en 2012 par des passionnés de café.
Ces cafetières originales sont créées pour faire ressortir le potentiel de chaque café.
Comme Oracle, Timemore valorise l’incroyable puissance de l’artisanat, et met en avant des cafetières simples pour réaliser de délicieux cafés sans compromis. L’ADN de l’entreprise est axé autour du partage du mode de vie lent, du design esthétique, et de la rencontre avec l’Humain.