Description
À PROPOS
Ingrédient
Rooïbos* Afrique du Sud
*Issus de l’agriculture biologique
Recette :
4 min à 95°C
Western Cape
Rouge orangé brillant
Légèrement acidulé, végétal
Boisé et délicat
En journée, froid ou glacé
Mesclun, tarte au citron
LA RÉGION
Niché au cœur de la majestueuse région du Western Cape, en Afrique du Sud, ce rooibos reflète l’essence même d’un terroir unique. Sur son exploitation familiale, Martin Slabbert cultive avec soin ce précieux arbuste, perpétuant un savoir-faire transmis de génération en génération. Dans cette terre baignée de soleil, où les vents chauds de l’océan Atlantique caressent les collines, chaque plante bénéficie de conditions naturelles idéales.
Récoltées à la main au moment parfait de leur maturité, les feuilles de rooibos sont délicatement fermentées pour révéler des arômes riches et envoûtants. Une fois infusé, ce thé rouge déploie une liqueur ambrée aux nuances réconfortantes de miel, de noisette et de vanille, avec une douceur naturelle qui invite à la détente. Naturellement sans théine, il est le compagnon idéal des moments de relaxation, que ce soit en soirée ou pour une pause bien méritée au cours de la journée.
Mais ce rooibos ne se résume pas à son goût exceptionnel. Il incarne également des valeurs fortes : respect de la nature et engagement envers les communautés locales. Sur l’exploitation de Martin Slabbert, des pratiques agricoles durables sont mises en œuvre pour préserver la richesse de l’écosystème environnant, tout en soutenant les familles qui dépendent de cette culture emblématique.
Savourez ce rooibos en toute sérénité, chaud ou glacé, et laissez-vous transporter au cœur du Western Cape. Plus qu’une simple boisson, c’est une véritable invitation à découvrir l’authenticité et la chaleur de cette région unique d’Afrique du Sud.