Description
À PROPOS
Laissez-vous séduire par notre décaféiné d’Éthiopie, une véritable ode à la richesse et à la finesse des cafés éthiopiens. Originaire des hauts plateaux de la région de Sidamo, réputée pour ses cafés de spécialité, ce cru conserve toute la typicité de son terroir grâce à un processus de décaféination doux et respectueux des arômes.
Ce café est décaféiné selon la méthode Swiss Water, un procédé 100 % naturel et sans solvants chimiques, qui utilise uniquement de l’eau pure pour retirer la caféine tout en préservant l’intégrité des saveurs. Le résultat ? Un café léger en caféine, mais riche en caractère.
En tasse, il offre une expérience sensorielle délicate et raffinée. Les notes juteuses de cerise et de citron vert apportent une fraîcheur vivifiante, subtilement équilibrée par des nuances florales élégantes. Ce profil aromatique complexe et harmonieux en fait un café idéal pour les amateurs en quête d’un décaféiné d’exception, à savourer à tout moment de la journée.
Avec ce décaféiné, découvrez un café qui allie tradition et innovation, pour le plaisir des sens sans compromis.
Notre café brésilien est un voyage sensoriel au cœur des terres brésiliennes, idéal pour ceux qui recherchent un café doux, réconfortant et accessible, tout en découvrant la richesse des terroirs de ce pays emblématique.
Éthiopie
Sidamo
JARC
1 500 – 2 200m
Riche & Complexe
Cerise, Citron vert, floral
LA RÉGION
Située dans le sud de l’Éthiopie, la région de Sidamo est célèbre pour la richesse de ses cafés, reconnus pour leur profil aromatique unique. Nichée à des altitudes élevées et bénéficiant d’un climat idéal, cette région offre un terroir exceptionnel qui confère à ses cafés une intensité florale et fruitée remarquable. Notre café décaféiné de Sidamo conserve toute la finesse des arômes d’origine : des notes subtiles d’agrumes et de jasmin, typiques de cette région, s’épanouissent pour offrir une tasse équilibrée et raffinée.
