Description
Notre recette cafetière à piston
Ingrédients : 60g de café / 1L d’eau (8 tasses)
Matériel : 1 bouilloire / 1 cafetière piston
Faites chauffer l’eau jusqu’à frémissement ( 93-94°C )
Pré-chauffez la cafetière en y versant un peu d’eau chaude
Videz l’eau de la presse et y déposer le café
Versez l’eau dans la presse et remuer afin d’immerger tout le café. Positionnez le couvercle et pressez légèrement (1cm pour bien immerger la mouture). Laissez infuser pendant 3min30 à 4min30 selon l’intensité souhaitée
Pressez, servez, et dégustez.
Conseils :
Si possible, utilisez de l’eau minérale filtrée. La qualité gustative de votre café sera alors améliorée.
Si vous avez un moulin, utilisez une mouture avec une granulométrie semblable à de la semoule.
Il peut y avoir du dépôt dans votre tasse. Pour l’éviter, ne versez pas l’intégralité dans votre tasse.
Descriptif Bodum :
Bodum est une entreprise d’articles ménagers fondée à Copenhague, au Danemark, par Peter Bodum en 1944. Depuis 1978, son siège est à Triengen, en Suisse. Elle s’est beaucoup développée à la fin des années 1980 en se positionnant dans le segment du design à prix abordable.
Une des valeurs fondatrices d’Oracle est d’offrir la possibilité à nos consommateurs de pouvoir réaliser un bon café en utilisant des produits accessibles, aussi bien en terme d’utilisation que pour le porte-monnaie.